ササのライブダアな日誌

我が家の炊飯ジャーが壊れました。私が独身の時に買ったものなので、寿命と言えば寿命でしょうね。仕方ありません。

めぼしいところリサーチしました。マイコンにするかIHにするかで大きく方向が変わりますが、3合炊きにするならIHの方が良いでしょうね。5合炊きならマイコンでも良いかも知れませんが、場所を取りそうなので3合の方を選びたいなぁとか。（マイコンの場合、単純に底の面積が広い方が熱が伝わりやすいと考えられます。）

消費電力でリサーチしてみたら、IHの3合と、マイコンの5合とで似たり寄ったりです。価格は倍くらい違いますが・・・なやむところです。

IHの方がムラなく炊けるのは間違い無いので、長期的な視点からすれば美味しいご飯を食べられる（とは言い切れないけれど）ならばIHを買っておくのが良いのではと思えてきます。

とは言うものの、私が社会人になりたての頃に自力で買った、炊飯と保温しか無いシンプルな炊飯ジャーは、けっこう美味しくご飯が炊けました。数年後故障して買い換えてようやく、前の炊飯器の方が美味しく炊けたのに・・って違いに気づいた次第。同じお米と水でも炊飯器の違いで本当にごはんの味や風味って違うと思います。気にならない人ならどっちゃでもいいんでしょうけど。